Об организации питания школьников

На заседании Совета муниципального района по данному вопросу повестки дня выступила заместитель начальника Управления образования Р.Г.Зайнуллина:

– Вопросы организации школьного питания в последние годы вызывают повышенный интерес. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же.

Горячее питание организовано во всех 18 школах района и охватывает всех школьников. Из них 8 юридических лиц перешли на аутсорсинг в организации питания. Остальные 10 школ организовывают его собственными силами.

256 детей из многодетных малоимущих семей получают двухразовое бесплатное питание, средний размер которого составляет 45 рублей. Для 96 детей с ОВЗ (из них 14 инвалидов) организовано двухразовое питание, средний размер которого составляет 100 рублей (за счет бюджетов республики и района в отношении 90 рублей к 10 рублям). Для них имеется единое меню, в которое включены блюда из мяса, рыбы, молока.

Если дети не посещают школу и обучаются на дому, им предоставляется сухой паек или по заявлению выдается денежная компенсация родителям.

Основная группа – 959 школьников – питается за счет родительского взноса, размер которого составляет 45 рублей в день в Ермекеевской школе и 25 рублей в день в остальных. Кроме того, школы используют в столовых собственную продукцию с пришкольных участков. Это позволяет разнообразить меню школьников, готовить салаты и удешевить питание.

Для грамотного составления меню с учетом калорийности готовой продукции и норм закладки продуктов Ермекеевская школа пользуются услугами технолога. В каждой школе за качеством питания следит комиссия.

Все работники школьных столовых каждые 5 лет проходят обучение и повышение квалификации.

За 2019 год, как и ранее, не было ни одного случая заболевания кишечной инфекцией по вине столовых. Перед входом в помещение столовой организовано специальное место для мытья рук. В школах имеются холодильники, предназначенные для хранения разного вида продуктов. Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется ответственным по питанию ежедневно. Обеспечивается оставление суточных проб готовой продукции. Выполняются требования к организации питьевого режима.

За 2019 год проведено лабораторное исследование 6 школ и 5 детских садов ГКУ «Испытательный центр» г.Уфы.

Осуществляются меры по формированию у обучающихся, их родителей, педагогов основ культуры здорового питания.

Все меры, проводимые для улучшения условий и качества предоставления питания школьников, являются гарантом обеспечения здоровья детей и подростков, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде.