7 марта: народные приметы

В народном календаре сегодня – Маврикиев день, Афанасий.

Обычаи и традиции дня

В этот день крестьяне возили на поля навоз и готовили «черную уху»: в огуречном рассоле варили рыбу, добавляя всякие коренья и пряности.

Для приготовления черной ухи использовали сорную рыбу (карася, красноперку, голавлю, леща, плотву, пескаря и т.п.).

Рецепт ухи

Для приготовления понадобится:

• 400 г рыбы;
• 0,5 л огуречного рассола;
• 200 г картофеля;
• по вкусу морковь, репчатый лук, сельдерей, соль, перец, лавровый лист.

Рыбу хорошо промыть, опустить в кипящую воду, сварить бульон, процедить. Добавить в бульон огуречный рассол, очищенные и нарезанные кубиками картофель, морковь, лук, сельдерей. После закипания добавить кусочки крупной очищенной рыбы. За 10 минут до готовности положить перец, соль и лавровый лист.

Что можно делать

На Маврикия традиционно готовили черную уху — рыбу варили в огуречном рассоле с добавлением пряностей.

Особенно следили за птицами, которые начинали возвращаться из теплых краев. Считалось, что первым в семье увидеть, как грачи вьют гнезда — хороший знак, обещающий этому человеку нежданное счастье. Прилетевших птиц обязательно подкармливали, чтобы в дом пришел достаток.

Чего нельзя делать

-- ворожить на любовь, проводить любовные магические обряды и ритуалы. Иначе принесут себе и своей семье нищету, болезни и жизненные разочарования;

-- жечь свечки. За непослушание судьба может наслать неприятности и горести;

-- мести пол веником. Из дома выметутся приятные эмоции и благополучие;

-- рукодельничать, – по примете, в семью рукодельницы придут измены, обманы и скандалы;

-- заниматься глажкой – можно оказаться в ситуации, которую часто называют «мягко стелет, да жестко спать»;

-- щелкать семечки – по примете, все зубы выпадут;

-- мужчинам первым здороваться с женщинами – в семье не будет уважения;

-- супругам, прожившим меньше года вместе, 7 марта спать раздельно – это примета к скорому разводу;

-- хозяйке дома есть первое вытащенное из-под курицы яйцо – согласно примете, тогда в семье начнутся ссоры на почве безденежья;

-- утираться чужим полотенцем – можно забрать себе горести того человека, который вытирался им до этого.

 

Народные приметы

• Если к этому дню прилетели грачи и ласточки, весна будет ранняя.
• Если день холодный и сухой, то осень будет теплая и практически без дождей.
• Голуби воркуют – к потеплению.
• Светло-розовый или золотистый рассвет – к хорошей погоде.
• Туманный или холодный день – к сырому лету.
• Поверхность снега шершавая (снег начал подтаивать) – к урожаю, гладкая – к неурожаю.
• Если на Афанасия метель и вьюга, то весна затянется.
• Солнце припекает – к зелёному году.
• Высокие, густые и неподвижно висящие облака не сулят непогоды, а говорят о наступлении устойчивой погоды.