Православная кухня

Рецепт православных куличей передала мама: 
- 0,7 тёплого молока
- 2 чайные ложки дрожжей
- 6 яиц
- 300 грамм сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- ванилин.
Всё перемешать венчиком, замесить тесто.

Добавить 300 сметаны и топлёное сливочное масло 200 грамм.

Всё хорошо вымесить, поставить в тёплое место.

По желанию, можно добавить изюм (посыпанный мукой)
Расслаивается тесто 2,5 часа.

Разложить по формочкам, дать расстояться минут 30. Выпекать 50 минут.

Глазурь: 2 охлаждённых желтка хорошо взбить, добавить мелкий сахар100-150 гр. Взбивать до полного растворения сахара.