"Ермекеевский сырный дворик"

Предприятие является дипломантом проекта "Продукт Башкортостана" и участвует в его различных мероприятиях. Так, на российском фестивале молочных продуктов "Молочная страна" их сыры пользовались высоким спросом. В рамках конкурса "Лучший сыр Башкортостана" сыроделы получили диплом в номинации "Лучший сыр из коровьего молока" в категории "ремесленные сыры". В последующие разы продукция также удостаивалась призовых мест, а затем и первого места с золотой медалью конкурса – победу одержали плетенка и сулугуни европейский.

Предприятие выпускает девять видов сыров, используя только свежее цельное коровье молоко. Это сулугуни, плетенка копченая и белая, брынза простая и с пряностями, соломка простая и копченая. Для их производства применяется особая технология, позволяющая сохранить большое количество полезных веществ для организма. Также делают айран. Готовую продукцию поставляют в магазины Уфы, Стерлитамака, Белебея, Октябрьского, Ишимбая, а также в две торговые точки  села Ермекеево. Постоянно ведется контроль качества, есть своя лаборатория, оборудованы холодильная камера и коптильня для копчения сыра на натуральном дыму.

История предприятия началась в 2006 году, спустя 15 лет после переезда семьи Оганисян из Армении в Башкортостан. Марета и Хачатур Оганисян с дочерью Назели решили заняться производством сыра и создали семейное дело, преодолев множество трудностей. В 2010 году была выпущена первая партия продукции –  сулугуни, плетенка, брынза. За достигнутые успехи в развитии малого бизнеса, социальных проектах и благотворительности Оганисян награждены Почетными грамотами администрации района, Союза сельхозпроизводителей республики, Министерства сельского хозяйства РБ. Сейчас предприятие обеспечивает работой четырех человек, продукция пользуется спросом у покупателей.

Ольга Зарянова, глава Нижнеулу-Елгинского сельсовета:

–  Уже много лет жители нашего села Марета и Хачатур Оганисян занимаются производством мягких рассольных сыров. Молоко  закупают у местных фермеров, тщательно следя за его качеством. Вся производимая  продукция сертифицирована. Предприниматели уделяют большое внимание соблюдению технологий и контролю качества на каждом этапе производства.  Продукты отличаются превосходным и натуральным вкусом. Это настоящие фермерские продукты, сделанные с любовью и заботой. Я горжусь тем, что мои односельчане занимаются таким интересным и важным делом. Их труд требует больших усилий, но они вкладывают в свою работу душу. Результатом этого становятся высокое качество и популярность среди покупателей.