Крупоцех нового поколения

В день нашего визита,  здесь на производственной линии была ячневая крупа, сырье для которой поставило КФХ Ольги Ивановой.

По словам управляющего директора КФХ Айрата Минниахме-това и ООО «Крупица» Айдара Маннанова, в смену они перерабатывают восемь тонн сырья и получают около семи тонн готовой продукции. Зерно поступает также из соседних районов. В данный момент в переработку идет прошлогодняя пшеница, однако с новым урожаем могут возникнуть проблемы из-за высокой влажности, максимально допустимый показатель которого  составляет 14%.

Готовую продукцию реализуют оптовым покупателям из Уфы, Москвы и Санкт-Петербурга.

На предприятии установлено современное оборудование. Недавно  приобрели фотосепаратор по программе государственной поддержки стоимостью более пяти миллионов рублей, который сортирует зерно по цвету. Также имеется комбикормовый агрегат мощностью три тонны в час, перерабатывающий отходы. Комбикорма приобретают местные фермеры и хозяйства из соседних районов.

За всеми технологическими процессами следят шесть сотрудников, включая операторов Рамиля Салихова, Сагындыка Шакабаева и Алмаза Сафина, иногда привлекают и его брата Айдара. Водителем погрузчика работает Загит Заляев, а бухгалтерский учет ведет заведующая складом Гульчачак Маннанова.

Предприятие имеет социальную направленность: в зону специальной военной операции было отправлено 32 тонны крупы.